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Finger Foods
Por Ignez Ferraz
Vocês sabem o que são finger foods?. A badalada chef parisiense Hélène Darroze abriu o Le Boudoir, anexo lúdico do seu restaurante, onde o couvert foi suprimido, assim como os talheres. Cinco pratos com sabores salgados ou doces são saboreados nas formas de brochetes, canapés, cornets...


Hélène Darroze e seu Boudoir


 
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